深圳队官方宣布，李章洙出任球队一线队主教练。

早在1998年，李章洙就来到中国执教，当时他执教甲A联赛前卫寰岛（重庆力帆前身），执教球队期间，李章洙以铁腕管理球队，最著名的是事件是把高峰按在替补席上，最终高峰离队加盟北京，李章洙也因此获得“铁帅”的称谓。

2000年，李章洙率领重庆队闯入足协杯决赛，并在决赛中击败北京国安，首夺全国冠军。

2001年末，李章洙离任，出任青岛队主帅。2002赛季，青岛队夺得足协杯冠军，这也是青岛足球的首个全国冠军。青岛市和重庆市均授予了李章洙“荣誉市民”称号。

2003年11月，李章洙从青岛队离任，返回韩国。

2006年7月，李章洙出任北京国安主帅，直至2009年9月下课，李章洙带队58场，战绩为25胜20平13负，球队夺得1次中超亚军和2次中超季军。李章洙下课后，老帅洪元硕接手球队，国安最后7战4胜3平，最终首夺中超冠军。

2010年1月，李章洙出任广州恒大主帅，执教第一年，李章洙率队成功冲超，次年球队还创造了44场联赛不败的纪录（21场中甲、23场中超），最终提前4轮夺得中超冠军。

2012赛季，李章洙带队参加亚冠联赛，尽管最终以小组第一晋级，但1-2不敌武里南和1-3不敌全北的比赛让他陷入争议，不敌全北赛后，球队头号球星孔卡甚至在发微博表达不满。5月16日，恒大宣布李章洙下课，次日，里皮出任恒大新任主教练。

2014年7月，李章洙出任中甲成都天诚主帅，4场比赛过后，李章洙就宣告离任。

2016年5月，李章洙出任长春亚泰主帅，次年5月，李章洙因战绩不佳下课。此后他没有再执教过任何俱乐部。